Les bactéries et la transformation alimentaire

Une activité E&N créé par Samuel Jaumouillé, professeur de SVT et auteur au CNED. Destinée aux élèves de sixième, elle permet de comprendre pourquoi le rôle des bactéries n’est pas seulement de nous rendre malades : elles interviennent aussi dans la transformation des aliments. Le fromage, le saucisson ne sont que quelques uns de ces produits.









Jouer l’activité en pleine pageAncrage au programme scolaire
  • Niveau : Sixième
  • Discipline : SVT
  • Des êtres vivants dans les aliments
  • Qu’est-ce qui se cache dans un yaourt ?
  • Qui sont ces ferments ?
  • Des bactéries pour changer le lait en yaourt ?
  • Et si on faisait un fromage ?
  • Et un saucisson sec ?
  • Tes résultats – Crédits – En savoir plus

Partagez cette activité

Copier ce lien html : https://www.education-et-numerique.fr/0.3/activity/embed.html?id=53bbbae33361eb3a376ec7dd
Utiliser le code iframe : <iframe src=’//www.education-et-numerique.fr/0.3/activity/embed.html?id=53bbbae33361eb3a376ec7dd’ style=’width: 600px; max-width: 1000px; height: 800px;’ ></iframe>

Importer cette activité dans votre ENT ? Contactez-nous par mail, nous vous enverrons le package scorm nécessaire à l’intégration dans un ENT !

Vous souhaitez créer vos propres activités E&N ? N’hésitez pas, rejoignez l’environnement auteur en vous connectant ou en vous inscrivant. C’est rapide et vraiment facile !

Ressources pédagogiques complémentaires sur les bactéries en SVT

Les réactions immunitaires rapides, une activité E&N

Production alimentaire par une transformation biologique, un texte à compléter

Un recueil d’exercices de remediation en SVT, sur le site del ‘Académie de Dijon

A votre écoute :

Des remarques, des questions sur cette activité ? N’hésitez pas à laisser un commentaire 🙂

Crédit image : Bactéries / CC Pixabay

Laissez un commentaire

D'autres ressources E&N