Sécurité alimentaire

Sécurité alimentaire

  L’objectif de cette activité, intitulée « Sécurité alimentaire », est  de comprendre que certains aliments nous empoisonnent. Pour cela, différents exercices te sont proposées : Un texte à trous pour comprendre ce qu’on entend par concentration de substance toxique Un exercice glisser-déposer pour compléter la légende d’un schéma représentant la bio-accumulation de substances chimiques dans une chaîne alimentaire. Un questionnaire pour vérifier que tu as compris comment des pesticides peuvent se retrouver dans ton assiette. Un texte à trous pour comprendre comment les micro-organismes peuvent avoir un impact sanitaire.

Epidémie d’obésité dans les pays riches. Sécurité alimentaire

Epidémie d’obésité dans les pays riches. Sécurité alimentaire

L’objectif de cette activité, intitulée « Epidémie d’obésité dans les pays riches. Sécurité alimentaire » est  de comprendre qu’une nouvelle épidémie peut voir le jour : l’obésité. Pour cela, différentes activités te sont proposées : Compléter un texte à trous à partir d’une vidéo pour définir l’obésité Retrouver les caractéristiques de la courbe de corpulence à l’aide d’un exercice glisser-déposer Compléter un texte à trous afin de mieux comprendre l’épidémie d’obésité qui sévit dans le monde.

Alimentation et chaîne alimentaire

Alimentation et chaîne alimentaire

L’objectif de cette activité intitulée « Alimentation et chaîne alimentaire » est  de comprendre la chaîne alimentaire et la place que l’Homme y tient. Pour cela, différentes activités te sont proposées : – Un texte à trous pour comprendre ce qu’on entend par chaîne alimentaire – Un exercice glisser-déposer pour compléter la légende d’un schéma représentant la chaîne alimentaire – Un exercice glisser-déposer pour vérifier que tu as compris les définitions des mots essentiels – Un texte à trous pour comprendre la place de l’Homme dans la chaîne alimentaire et l’impact de certaines pratiques.

Alimentation & sport

Alimentation & sport

L’objectif de cette activité, intitulée « Alimentation & sport », est de comprendre qu’au moment d’un effort physique, l’alimentation doit être adaptée. Pour cela, différentes activités te sont proposées : – Lecture d’une vidéo pour poser la problématique : Faut-il ajuster l’alimentation au cours de l’activité sportive ? – Lecture d’une vidéo pour lever certaines idées reçues. –

L’alimentation

L’alimentation

Il s’agit pour toi de comprendre que L’alimentation équilibrée répond à des besoins qualitatifs et quantitatifs. Pour cela, différentes activités te sont proposées. Tu vas t’informer à partir de la lecture d’étiquettes nutritionnelles et vérifier que tu as compris en faisant un exercice de glisser-déposer. Comprendre ce que veut dire « bien manger » en complétant la pyramide alimentaire. Répondre à un questionnaire pour valider tes connaissances et les appliquer à un exemple Que choisir au petit déjeuner ?

Sport et alimentation

Sport et alimentation

Lorsqu’on est en vacances on aime souvent pratiquer un sport et avec ça une bonne alimentation s’impose ! E&N a demandé conseil à deux profs de SVT pour comprendre comment adapter notre alimentation avant de se lancer dans un effort physique. Virginie Marquet, professeure de SVT au lycée à Vienne en Autriche et Anne-Marie Marquet, professeure des écoles dans le Lot, proposent des activités qui amèneront les plus sportifs en randonnée à la montagne et le plus intrépides dans la Station spatiale internationale.

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Découverte du support de l’information génétique.

Découverte du support de l’information génétique.

Jusqu’au XX° siècle, on a cru que les protéines étaient le support de l’information génétique. Des chercheurs, dont Griffith, Avrey, Mac Leod et Mac Carthy, ont, par une série d’expériences, montré que c’était l’ADN. Voici deux des expériences majeures qui ont permis de l’établir.

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La réaction inflammatoire, un exemple de réponse innée

La réaction inflammatoire, un exemple de réponse innée

La réaction inflammatoire, un exemple de réponse innée – Le système immunitaire correspond à un ensemble de cellules qui sont produites au niveau d’organes dits lymphoïdes. Quel que soit le facteur qui déclenche La réaction inflammatoire, un exemple de réponse innée, au sein du système immunitaire, elle se traduit toujours par : 4 symptômes : douleur, rougeur, gonflement et chaleur au niveau de la zone infectée. Ces symptômes sont associés à un afflux de plasma sanguin vers ce site. un afflux de cellules de l’immunité : les granulocytes et les monocytes. Les monocytes se différencient en macrophages.

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La plante domestiquée

La plante domestiquée

La plante domestiquée est un élément fondamental qui a permis de sédentariser les populations, qui sont passées d’un mode « chasseur-cueilleur » à un mode « agriculteur ». Il y a environ une douzaine de foyers de domestication des plantes. Comment expliquer l’origine des plantes cultivées actuelles ? Quels sont leurs devenirs ? C’est à ces questions que tente de répondre l’auteur dans cette séquence pédagogique.

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Le phénotype immunitaire au cours de la vie

Le phénotype immunitaire au cours de la vie

Comment expliquer l’efficacité de l’immunité adaptative contre les antigènes suite à leur premier contact ? Grâce à cette activité intitulée Le phénotype immunitaire au cours de la vie, et destinée aux élèves de Terminale S, vous aurez un cours et des exercices pour vous tester. Débutez votre activité pédagogique par la mise en évidence d’une mémoire immunitaire également nommée réponse secondaire. S’en suit une page complète sur la vaccination. Enfin, arrêtez-vous sur un exemple concret qui est celui de la déficience du système immunitaire : le SIDA.

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Immunité adaptative

Immunité adaptative

L’immunité innée, ne permet pas toujours l’élimination des éléments étrangers qui peuvent alors infecter l’organisme. L’organisme met alors en place une immunité adaptative ciblée sur un antigène précis.

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Immunitaire innée

Immunitaire innée

L’immunitaire innée ne nécessite pas d’apprentissage préalable, elle est génétiquement héritée et est donc présente dès la naissance. Le système immunitaire innée repose sur des mécanismes de reconnaissance et d’action très conservés au cours de l’évolution. Très rapidement mise en œuvre, l’immunité innée est la première à intervenir lors de situations variées (atteintes des tissus, infection,

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